Wer eine Fritteuse mit Ablasshahn hat, schätzt den Komfort: Öl ablassen ohne Kippen, ohne Schöpfen, ohne Kleckern. Der Hahn öffnet, das Öl fließt kontrolliert ab – das ist tatsächlich deutlich angenehmer als bei Geräten ohne diese Option.
Was dabei oft nicht mitgedacht wird: Der Ablasshahn selbst ist ein Reinigungsbereich, der bei der normalen Grundreinigung leicht vergessen wird. Und genau dort sammeln sich über Zeit Fettrückstände, die man weder sieht noch riecht – bis sie ein Problem werden.
Was am Ablasshahn besonders ist
Der Hahn besteht aus einem Ventilkörper, einem Drehgriff oder Hebel und einer Öffnung, durch die das Öl abfließt. In all diesen Bereichen kann Fett eintrocknen und verharzen – besonders wenn der Hahn nach dem Ablassen des Öls nicht gereinigt wird und dann geschlossen gelagert wird.
Verharztes Fett im Ventilkörper kann dazu führen, dass sich der Hahn irgendwann schwerer drehen lässt oder im schlimmsten Fall klemmt. Bei einem Hahn, der im geschlossenen Zustand klebt, merkt man das erst, wenn man ihn beim nächsten Ölwechsel öffnen möchte.
Den Hahn in die Reinigung einbeziehen
Bei jeder Grundreinigung sollte der Ablasshahn mit behandelt werden. Das bedeutet: Hahn öffnen, von innen zugängliche Stellen mit einem Tuch oder einer schmalen Bürste auswischen, Fettrückstände am Außenbereich des Ventils entfernen.
Wenn der Hahn herausnehmbar ist – was bei manchen Modellen möglich ist – lohnt sich das Herausnehmen und separate Einweichen in heißem Seifenwasser. Das ist die gründlichste Methode und dauert kaum länger als das Reinigen im eingebauten Zustand.
Wenn der Hahn fest verbaut ist: ein mit Spülmittel getränktes Tuch oder eine schmale Bürste durch die Öffnung führen, soweit es geht. Den Außenbereich des Ventils und den Drehgriff gezielt abwischen.
Typischer Fehler: nur das Öl ablassen, Hahn vergessen
Der häufigste Fehler ist simpel: Man lässt das Öl ab, reinigt den Behälter gründlich – und denkt dabei nicht an den Hahn. Das passiert nicht aus Nachlässigkeit, sondern weil der Hahn beim Reinigen des Behälters einfach nicht im Blickfeld ist.
Eine hilfreiche Routine: Den Hahn immer als letzten Schritt der Grundreinigung behandeln, direkt bevor man alles trocknen lässt. So bleibt er nicht vergessen.
Fett im Hahnbereich erkennen
An einem gut gepflegten Hahn läuft das Öl klar und sauber ab. An einem vernachlässigten Hahn kann man manchmal dunkle, klebrige Rückstände am Rand der Auslassöffnung sehen – das ist eingetrocknetes oder verharztes Fett, das sich mit jeder Nutzung ein bisschen weiter aufgebaut hat.
Wer das beim nächsten Ölwechsel bemerkt, weiß, dass der Hahn Aufmerksamkeit braucht.
Dichtung und Gewinde nicht vergessen
Bei Hahnkonstruktionen mit Dichtungsringen oder Gewinde sammelt sich Fett ebenfalls an. Diese Stellen sind schwieriger zugänglich, aber wichtig: Eine fettverstopfte Dichtung kann auf Dauer undicht werden. Ein Wattestäbchen oder ein schmales Tuch hilft, in Gewindegänge und Dichtungsbereiche hineinzukommen.
Nach der Reinigung des Hahnbereichs alles gründlich mit klarem Wasser nachwischen und vollständig trocknen lassen – auch hier gilt, was für den gesamten Behälter gilt: Feuchtigkeit im Hahnventil kann auf Dauer zu Korrosion führen. Mehr zum Thema Trocknen allgemein im Artikel Fritteuse nach dem Reinigen richtig trocknen.
Eine Fritteuse mit Ablasshahn ist eine praktische Sache – vorausgesetzt, der Hahn wird genauso gepflegt wie der Rest des Geräts. Das kostet kaum zusätzliche Zeit, verhindert aber zuverlässig, dass aus einem kleinen Reinigungsbereich ein handfestes Problem wird.